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不銹鋼常用執行標準:GB/T3280-2009《不銹鋼冷軋鋼板和鋼帶》 GB/T4237-2009《不銹鋼熱軋鋼板和鋼帶》 GB/T4238-2009《耐熱鋼板和鋼帶》 GB/T3280-2007 不銹鋼冷軋鋼板和鋼帶GB/T4237-2007 不銹鋼熱軋鋼板和鋼帶 JIS G4304-2005 熱軋不銹鋼板、薄板和鋼帶 JIS。
不銹鋼板表面光潔，有較高的可塑性、韌性和機械強度，耐酸、堿性氣體、溶液和其他介質的腐蝕。它是一種不容易生銹的合金鋼，但不是絕對不生銹。不銹鋼板是指耐大氣、蒸汽和水等弱介質腐蝕的鋼板，而耐酸鋼板則是指耐酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼板。不銹鋼板自20世紀初問世，已有1個多世紀的歷史。
不銹鋼板一般是不銹鋼板和耐酸鋼板的總稱。本世紀初問世，不銹鋼板的發展為現代工業的發展和科技進步奠定了重要的物質技術基礎。不銹鋼板鋼板種很多，性能各異，它在發展過程中逐步形成了幾大類。
